بكوب دقيق.. اعملي كيكة البرتقال الهشة والشهية في المنزل بخطوات سهلة وسريعة

سوف نتعرف من خلال السطور التالية على طريقة عمل كيكة البرتقال في المنزل بمكونات غير مكلفة، فتابعي معنا.

*مكونات الوصفة:

1 1/2 كوب (300 مل) دقيق لجميع الأغراض

1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز

1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1 كوب (200 جرام) سكر

1/2 كوب (113 جرام) زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة

3 بيضات كبيرة ، في درجة حرارة الغرفة

1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا

1 كوب (240 مل) عصير برتقال طازج

قشر برتقالة واحدة مبشورة

*طريقة التحضير وفق جوجل:

أولا سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن ورشي قالب كيك مقاس 9x13 بوصة.

ثم في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق ومسحوق الخبز والبيكنج صودا والملح.

داخل وعاء منفصل ، اخفقي السكر والزبدة حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا. أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى ، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة. أضيفي الفانيليا.

ثم وببطء، أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والسكر ، مع الخفق حتى يتجانس.

والآن أضيفي عصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور واخفقي حتى يتجانس.

بعد ذلك صبي الخليط في قالب الكيك المجهز واخبزيه لمدة 30-35 دقيقة ، أو حتى يخرج عود أسنان مطعون في المنتصف نظيفًا.

وأخيرا دعي الكيك يبرد تمامًا في القالب قبل قلبه على رف سلكي ليبرد تمامًا.