سر ذكي لحفظ الخيار أكثر من أسبوعين دون أن يتعفن.. لا تدعيه يفوتك
من المعلوم أم الخيار من الخضروات التي يمكن أن تتعفن وتفسد في فترة زمنية قصيرة، وذلك بسبب النسبة العالية من المياه التي يحتوي عليها.
ولكي تمنعي حدوث ذلك سيدتي العزيزة، من المهم اتعرف على أفضل الطرق للمساعدة في الحفاظ على هذه الخضار لأطول فترة ممكنة.
من المستحسن الاحتفاظ الخيار في وعاء أو كيس ولفها بمنشفة ورقية سميكة أو ورقة ذات خصائص ماصة.
وفي هذه الحالة، سيكون من الخطأ وضع الكيس في درج الثلاجة أو الرف السفلي، حيث أن أفضل مكان هو الجزء الأمامي من الرف الأول.
ومن المهم الإشارة هنا إلى أنه لا يمكن تخزين الخيار مع أنواع أخرى من الفواكه والخضروات مثل الموز والطماطم والبطيخ والفراولة وغيرها، لأنها ستطلق غاز الإيثيلين ، مما يجعلها تتعفن في وقت قصير جدًا.
من بين أبرز الحيل الغريبة التي يمكن استخدامها أيضًا وضع كل 4 خيار في كيس بلاستيكي بملعقة معدنية ، ثم يجب إفراغ الكيس قدر الإمكان ، وإغلاقه ووضعه في الفريزر.
وهذه الطريقة تساعد على إزالة الرطوبة وإبقائها في مكانها لمدة أسبوعين أو أكثر قليلا.
