بكوب دقيق.. طريقة رهيبة لعمل بسكويت النشا بمكونات غير مكلفة في البيت
يتم تحضير بسكويت النشا من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:
*المكونات:
كوب من الدقيق.
رشة صغيرة من الفانيليا السائلة.
ثلاث حبات من البيض.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
كوب من الزيت.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
كوب من النشا.
*الطريقة:
أولا نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بخلط البيض مع السكر باستخدام المضرب الكهربائي.
ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الزيت مع الاستمرار بالخفق، ثم نقوم بإضافة الدقيق والملح مع الخفق جيدا.
نقوم بإضافة الفانيليا والبيكنج بودر مع الاستمرار بالخلط لمدة لا تقل عن ٥ دقائق حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية.
ثم بعد ذلك نقوم بإضافة النشا مع العجن حتى تصبح العجينة متماسكة، ثم نقوم بتشكيل العجين.
ثم نقوم برص البسكويت بالصينية ونتركها لمدة لا تقل عن ١٠ دقائق حتى ترتاح.
بعد ذلك ندخل الصينية الفرن المسخن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة لا تقل عن ١٠ دقائق حتى تنضج.
