أسرار مهمة لتحضير دجاج كنتاكي في البيت مثل الجاهز تمام.. تعرفي عليها

في حال كنت تطبقين وصفة دجاج كنتاكي بحذافيرها، ولا تنجح معك. فإن هناك عدة أسباب تعود لعدم نجاحها أبرزها:

1– أولها، قد يعود الأمر إلى تتبيل وتغميس كلّ كمية الدجاج في الوقت نفسه. ومن ثمّ انتظار الزيت حتى يسخن.

2–لتحصلي على نتيجة ذهبية، ومقرمشة مثل المطاعم بالضبط ومن دون فرق، لا بدّ أن تغمّسي كلّ قطعة دجاج بمفردها وتضيفيها إلى الزيت الساخن.

3– وتعتبر هذه الخطوة مهمة جداً خلال تحضير دجاج كنتاكي حتى لا يتشرّب الدجاج تغليفة الدقيق بل تتحول هذه الأخيرة إلى طبقة ذهبية هشة. ومقرمشة تماماً مثل المطعم.