طريقة إعداد كنافة لذيذة بالمانجو والكريمة في البيت.. بمقادير مضبوطة واقتصادية
هناك العديد من الطرق المختلفة لعمل الكنافة بالمانجو والكريمة والتي نقدم لك سيدتي أفضلها واضمنها.
مكونات الوصفة:
ـ نصف كيلو من الكنافة.
ـ ثلاثة أو أربعة أكواب كبيرة من السمنة البلدي.
ـ قشطة أو كريمة لباني علي حسب الرغبة.
ـ مانجو مقطعة إلي شرائح أو مكعبات.
ـ عصير مانجو طازج.
ـ واحد كوب أو اثنين من الحليب.
ـ جيلي مانجو جاهز إن وجد وعلي حسب رغبتك.
ـ كوب من السكر الناعم المطحون جيدا.
عمل الكريمة:
ـ نحضر الخلاط ثم نضع به الكريمة السائلة ونخلطها جيدا، ثم نضع عليها عصير المانجو ثم نخلط هذه المكونات جيدا.
ـ حتي يصبح القوام لين ومتماسك.
الطريقة:
ـ نحضر إناء عميق ونضع به الكنافة ونفتتها جيدا حتي تصبح صغيرة ولينة تماما.
ـ ثم نضع عليها أكواب السمنة البلدي السائحة أو الزبدة علي حسب الرغبة.
ـ ثم نخلط الكنافة مع السمنة السائحة جيدا.
ـ ثم نحضر مقلاة ونضعها علي النار، ونضع عليها الكنافة المخلوطة بالسمنة ونستمر في التقليب جيدا باستخدام الملعقة الخشبية حتي تتحمص الكنافة جيدا.
ـ ثم نرفعها من علي النار، ثم نتركها قليلاً لتبرد تماما.
ـ ثم نضع الحليب ونضع عصير المانجو الطازج ونضع السكر ونقلب كل هذة المكونات جيدا.
ـ ثم نحضر طبق بايركس أو صينية الفرن علي حسب ما لديكي ثم نضع طبقة من الكريمة وهذه الخطوة علي حسب الرغبة ولكن يفضل لانها تعطي طعم أجمل وألذ.
ـ وبعدها نضع الكنافة المخلوطة مع كل المكونات ونضغط عليها جيدا.
ـ ثم نضع طبقة من المانجو المقطعة إلي مكعبات صغيرة أو شرائح ثم نوزعها جيدا فوق طبقة الكنافة.
ـ ثم نضع طبقة اخري من الكريمة ونوزعها بالملعقة جيدا، ثم نضع طبقة من المانجو ونرصة علي السطح جيدا ثم نضع جيلي المانجو ونوزعه جيدا أيضا.
ـ ثم نترك الكنافة في الثلاجة لكي تبرد لمدة ساعة أو أكثر علي حسب رغبتك.
ـ وتقدم الكنافة باردة وسوف تنال إعجاب جميع الأشخاص التي تقدم لهم.
