من دون بيض.. طريقة جديدة مميزة لعمل حلى الشكلمة في المنزل بمكونات اقتصادية
سوف نقدم لك سيدتي طريقة سهلة وسريعة جداً من وصفات الحلويات بجوز الهند، جربي الشكلمة بدون إضافة للبيض، وقدميها كوصفة خفيفة على سفرة ضيافتك في عيد الفطر المبارك 2023.
*مقادير الوصفة:
- جوز الهند : كوب
- سكر : نصف كوب
- الماء : نصف كوب
- حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
*طريقة تحضير الوصفة:
في البداية حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ثم حضري صينية فرن وادهنيها بالزبدة.
ثم في وعاء ضعي جوز الهند، والسكر، والحليب البودرة، والفانيليا، وحركي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها البعض.
بعد ذلك قومي بإضافة الماء بالتدريج مع تقليب المكونات حتى يثقل القوام ويتماسك.
ثم شكّلي من المزيج كرات متساوية في الحجم وضعيها في صينية الفرن.
والآن ضعي الصينية في الفرن لحوالي 15 دقيقة حتى تنضج كرات الشكلمة، ثم حمّريها من الأعلى حتى تصبح ذهبية اللون.
وأخيرا أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد وقدميها.
